A pasztőrözés olyan élelmiszertechnikai módszer, amely a folyadék gyors felmelegítésével,

majd azonnali lehűtéssel csökkenti a benne lévő ártalmas mikroorganizmusok tartalmát.

Pasztőrözéssel kezelhető termékek: tej, tejtermékek, gyümölcslé, tojás, bor, sör, stb…

A ZOOTECHNIKA Kft által gyártott folyamatos üzemű, hőcserélővel ellátott, energiatakarékos pasztőrök: tejpasztőr tojáspasztőr (tojáslépasztőr) gyümölcslépasztőr borpasztőr sörpasztőr

Kis üzemek számára, illetve többféle termék gyártására a kádpasztőrök, vagy kombinált pasztőrkádak alkalmazása célszerű